Et meget vigtigt øjeblik, når du forbereder dig til ferien, er det smukke design af retter til en fest. Du kan skabe lyse accenter og give bordet et festligt udseende ved hjælp af et smukt og usædvanligt dekoreret stykke grøntsager.
Hvad er de bedste grøntsager, der skal bruges til udskæring
Standarden er tilstedeværelsen af agurker, paprika og en tomat på en grøntsagsplade, kun du skal vælge tætte tomater, så deres papirmasse ikke strømmer ud på skålen. Disse grøntsager er gode til kebab fra forskellige typer kød, kylling.
Men begræns dig ikke til kun disse grøntsager. Radiser, gulerødder bliver lyse accenter af grøntsagsskiver, og i kombination med urter, oliven og løgringe kan de endda blive en fuldgyldig snack til festbordet.
Ud over friske grøntsager kan du bruge saltede og syltede fødevarer til at skære. Fra majs, tomater, agurker, syltede løg eller kål, kan du danne en flerkomponent snack, der er perfekt som et supplement til kødretter, vil være relevant ved et bord, hvor der er stærke alkoholholdige drikkevarer.
Fremstilling af grøntsagsskiver
Det enkleste er at skære alle grøntsagerne i skiver, mens de kan lægges på en tallerken i form af bunker for at danne en slags snegl. Denne designmetode sparer markant plads på fadet, så du kan placere den maksimale mængde mad på en tallerken.
Hvis gulerødder, paprika, asparges bruges til udskæring, er det bedre at skære dem i tykke strimler. På samme tid kan du på en plade skifte layout af sugerør og skiver af grøntsager (til dette formål er det mere praktisk at bruge radiser, agurker, tomater).
For at grøntsager ikke ser banede og kedelige ud på en tallerken, kan du skære en skønhed af blomster fra radiser, skære agurker i lange plader, der kan vrides vilkårligt og sikre al skønheden med tandstikkere. Som dekoration til grøntsagsskæring er salatblade, persilleblade, som kan placeres mellem hovedprodukterne, egnede.
Hvis du ikke har tid til kreative manifestationer, og du vil skabe skønhed på bordet, kan du bruge en tallerken med divisioner til servering. Ved siden af et sådant snit kan du lægge beholdere med olivenolie, sauce, peber og forskellige krydderier.
Du kan lægge en skål med sauce i midten af en flad plade, hvor det er bedre at placere lyse grøntsager i form af en cirkel, skåret i cirkler, skiver, strimler.
Grøntsager lagt ud i form af en blomst, en slange eller et lyst mønster ser særligt interessante ud. En sådan opskæring vil give bordet et festligt og usædvanligt udseende, forbedre stemningen hos gæsterne med sine lyse farver.
