Vegetabilske skiver, dekoreret med et lille antal detaljer lavet af produkter, der adskiller sig i farve fra skålens hovedindhold, vil dekorere bordet og muntre deltagerne i måltidet. For ikke at øge antallet af farver, der bruges i designet, er det værd at bruge retter i en neutral farve til grøntsager.
Er det nødvendigt
- For den første mulighed:
- - agurker
- - radise;
- - Paprika.
- For den anden mulighed:
- - paprika
- - radise;
- - grønne løg.
- For den tredje mulighed:
- - tomater
- - Paprika.
- For den fjerde mulighed:
- - tomater
- - grønne løg.
Instruktioner
Trin 1
Før servering skæres grøntsager ofte i cirkler, som kan tjene som et grundlæggende element i en dekorativ komposition. Skær en frisk agurk eller radise på denne måde. Fjern toppen af radisen, hvortil topene var fastgjort, og skær halen af. Placer grøntsagerne på serveringsfadet overlappende for at skabe flere runde grupper af skiver.
Trin 2
Vask de friske paprika og fjern forsigtigt frøet indeni. Når du skærer grøntsagen i en cirkel, skal du gøre peber til et langt, tyndt bånd. Fyld hullerne mellem de runde grupper af andre grøntsager med peber. Til radiser er gul peber velegnet, omgiv agurkskiverne med rødt. Hvis skålen er stor nok, kan du kombinere forskellige farvede grupper af forskellige grøntsager på den.
Trin 3
Sød peber, skåret i ringe eller halve ringe, kan kombineres med blomsterindretning. Placer grøntsagerne på et fad, fyld en del af det med røde ringe og en del af det med gule ringe. Efterlad omkring en tredjedel af skålens overflade til dekoration.
Trin 4
Placer grupper af mellemstore radise cirkler på den frie del af skålen for at få blomster. I midten af blomsten kan du bruge en cirkel skåret fra siden af en radise dækket af en lys hud. Fastgør blomsterne til stilkene af fine grønne løgfjer. Brug et par korte, brede, mørkere farvede fjer for at tilføje blade til sammensætningen.
Trin 5
Du kan arrangere tomater i form af blomster. Skær kanten af den grøntsag, som kvisten var fast på, og del tomaten i otte lodrette skiver. Sked papirmassen med en ske og læg skiverne på et fad for at skabe en blomst med smalle kronblade.
Trin 6
Omgiv de tilfældigt arrangerede peberrør for at forhindre kronblade i at falde fra hinanden.
Trin 7
Røde tomatskiver kan dekoreres med grønne løgfjer. Placer tomaterne på et fad, og efterlad lidt plads rundt om kanterne. Vælg ubeskadigede fjer, og træk fjerbunden af for at trimme greens længde. Skil løgene ad i flere bunker og læg dem på kanterne af tomatskålen, så fjerens ender fra de enkelte bunker krydser hinanden.
