Hvis du kan lide at forkæle familie og venner med lækre kager, men ikke ved, hvilke former du foretrækker, skal du finde ud af, hvilke produkter der nu tilbydes til fremstilling af chokolade, kager, boller og gelé.
Hvad skal man bage muffins eller muffins med?
Hvis du er en cupcake- eller muffin-elsker, skal du fylde op med muffinsdåser. De er metal, som i sovjetiske tider, eller silikone. Hvis metalstykker kræver smøring eller en indsats, springer en kage som regel ud af enhver dej med det samme fra silikone og klæber ikke fast. De lyse farver på silikoneformene og de mange forskellige motiver er særligt behagelige. For børn kan du købe forme i form af dyr eller solen.
Normalt er 10-12 forme nok til en familie på 2-4 personer. Hvis du bager i metalplader med et cupcakeformet hak, skal du få papirindsatser. De kan være traditionelle bølgepap eller med farverige perforeringer, de er designet til festlige bagværk.
Dejmåtter
En anden nyttig gadget til dem, der kan lide at arbejde med dejen, kan være en speciel silikonemåtte. Det er bedre at vælge et tæppe med markeringer, det giver dig mulighed for hurtigt at måle de krævede diametre på kagelag til cirkler eller dejstykker. Hvis du er vild med makronmakroner, skal du kigge efter et specielt tæppe med cirkler af samme størrelse anvendt på det. Dette tæppe kan modstå temperaturer op til +270 grader og er ideelt til bagning af kagehalvdeler.
Æltetaske
De, der arbejder meget med mel, ved, at det ikke er let at lave en lækker dessert og lade køkkenet være rent på samme tid. Den nylige opfindelse af en særlig blød silikone pose giver dig mulighed for at ælte dejen og lade dine hænder og køkken være rene. Normalt er der knyttet et specielt slips til posen, men selv uden den kan du sikkert ælte en tyk dej i den.
Ruller og cookie cutters
Hvis du planlægger at lave mange åbne tærter, skal du købe en speciel rulle, der gør dejen til et maske. Det øverste lag tærter i et sådant net får et smukt "rustikt" udseende og bager godt. Valget af cookie cutters er nu stort: fra traditionelle stjerner, hjerter og juletræer til moderne tegneseriefigurer. Ved hjælp af sådanne krøllede former kan du skære med børn og dekorere honningkagerekager, bygge honningkagerhuse og endda lave dekorationer til juletræet.
