Nybagte brødruller kan bruges som beholdere til forskellige salater, hvilket giver dem et festligt, usædvanligt look. De tager lang tid at forberede sig, men resultatet er det værd.
Er det nødvendigt
- - mælk - 0,5 kopper;
- - vegetabilsk olie - 3 spsk;
- - vand - 0,5 kopper;
- - salt - 1,5 tsk
- - kyllingæg - 2 stk;
- - aktiv tør gær - 2, 25 tsk;
- - granuleret sukker - 0,25 kopper;
- - sesam;
- - birkes;
- - hvedemel - 3,5 kopper.
Instruktioner
Trin 1
Bland vand med mælk og kog. Lad afkøle i 15-20 minutter. Tilsæt derefter sukker, salt, olie til den resulterende blanding og bland grundigt. Knæk et æg der, tilsæt to kopper mel og tilsæt gær. Rør igen og lad det brygge i 10 minutter. Det viser sig at være en slags test. Smør den med vegetabilsk olie og lad den stå i en time.
Trin 2
Mens dejen infunderes, er det nødvendigt at lave kegler. Dette kræver tykt papir. Bedst egnet til disse formål er omslaget til blanke magasiner. Når keglerne er klar, skal du pakke dem ind i folie.
Trin 3
Fjern dejen i 8 lige store portioner. Derefter skal hver del rulles ind i en pølse, der er en og en halv meter lang. Rul dejen rundt om keglen. Du skal starte med en skarp spids.
Trin 4
Tilsæt 1 spiseskefuld mælk og et æg i et glas og pisk blandingen. Smør keglerne med det og drys med sesam og valmuefrø ovenpå. Lad dejen hvile i 30 minutter ved stuetemperatur.
Trin 5
Læg dejen på et bageplade og bag i 20-23 minutter ved 175 grader. Hovedkriteriet for, at skålen er klar, er en gylden skorpe. Fjern sugerørene, lad dem køle af, og fyld derefter med salat eller anden fyldning.
