Ofte i forskellige amerikanske film kan du se, hvordan heltene spiser en slags pandekager eller pandekager. Faktisk kaldes denne skål pandekager - oppustede pandekager med mælk. De serveres normalt til morgenmad med ahornsirup.
Er det nødvendigt
- vanilje og salt;
- mel - 140 g;
- bagepulverdej - 2 tsk;
- smør eller vegetabilsk olie - 2 spsk;
- æg - 3 stk;
- sukker - 2 spsk;
- fløde eller mælk - 200 ml.
Instruktioner
Trin 1
Lad os starte med dejen for at lave amerikanske pandekager. Adskil de hvide fra æggeblommer. Tilsæt salt - på spidsen af en kniv. Pisk blandingen godt.
Trin 2
Tilsæt mælk, bagepulver og mel. Rør alt, indtil det er glat. Kombiner sukker og proteiner i en dyb kop. Pisk dem, indtil de bliver til et hvidt skum.
Trin 3
Hæld skummet forsigtigt i dejen og rør langsomt med en piskeris. Tilsæt vegetabilsk eller smeltet smør. Rør blandingen let.
Trin 4
Forvarm en stegepande uden olie og bages amerikanske pandekager. Bestem parathed som følger: huller skal vises på overfladen af de færdige produkter. Når dette sker, skal du dreje pandekagerne til den anden side.
Trin 5
Fra antallet af ingredienser, der er angivet i denne opskrift, får du et sted omkring 12 produkter. Amerikanske pandekager kan serveres med ahornsirup, kondenseret mælk, marmelade osv.
