Tranebær er en værdifuld kilde til vitaminer og mineraler, der er nyttige for menneskers sundhed. Men ofte, efter at have samlet flere kg af dette bær, ved værtinder ikke, hvad de skal gøre med det i fremtiden. Der er mange måder at bruge det på.
Instruktioner
Trin 1
Mos tranebær med sukker. Den enkleste tranebæropskrift er samtidig den bedste til at bevare dens gavnlige egenskaber. Vask bærene i koldt vand, lad dem tørre. For at male det skal du bruge en blender eller en simpel skubber. Tilsæt sukker lidt efter lidt, og smag blandingen. Vælg det optimale forhold mellem tranebær og sukker, og nyd fordelene og smagen af den resulterende skål hele vinteren.
Trin 2
Forbered tranebærsaft. Denne skål er også let at tilberede. Det er nok at hælde kogende vand over rene tranebær, tilsæt derefter sukker efter smag - og drikken er klar. Opbevar det i køleskabet.
Trin 3
Prøv tranebærsyltetøj. Skyl et kilo bær, dypp dem i kogende vand og kog i femten minutter. Dette enkle trick hjælper med at blødgøre huden. Lad tranebærene køle af og tilbered sukkersirupen. Bland hundrede og halvtreds gram vand og to kg sukker, sæt det i brand og rør, indtil det er glat (sukker skal opløses). Dyp bærene i kogende sirup og kog i fem minutter. Opbevar den færdige syltetøj i rullede steriliserede krukker.
Trin 4
Soak tranebærene for at bevare alle de gavnlige egenskaber i et helt år. Skyl bærene, læg dem i en passende skål - det kan være et træbadekar eller en almindelig gryde. Kog vandet, køle det helt og hæld tranebærene over. Læg lasten oven på bærene, opbevar et køligt sted.
Trin 5
Bryg tranebærte. For at gøre dette skal du mase en spiseskefuld rene bær med sukker i en kop, derefter hælde kogende vand over det og lade det brygge i ti minutter. Sil din drink. Det kan indtages både varmt og koldt. Denne drink smager godt, beskytter dig mod forkølelse, slukker din tørst og stimulerer din appetit.
