I godt og varmt vejr er det bedst at komme ud i naturen. Og så det ikke er kedeligt der, kan du tage en picnic og invitere slægtninge og gode venner til den. For et stort firma skal du nøje overveje menuen, så ingen bliver sultne og på samme tid ikke behøver at smide madresten.
Hvilke produkter kan du tage med på picnic
For at fodre 20 personer til deres fylde uden nogen ekstra indsats, er det bedst at fylde kød eller en række kødprodukter: pølser, hjemmelavede pølser, små pølser eller svinekat hatte. De kan steges over ild - det bliver meget velsmagende, hurtigt og let nok. Kødet skal marineres på forhånd. Baseret på det faktum, at en voksen sandsynligvis ikke mestrer mere end 1 kg mad hele dagen, inklusive grøntsager og brød, er 500 g kød nok for hver. Og hvis du har mange flere solide snacks, kan du reducere mængden til 300 g.
Ud over kødprodukter skal du opbevare friske grøntsager til sæsonen. Agurker, cherrytomater og radiser er de bedste i naturen. Du kan også få fat i peberfrugt. Nå, kartofler eller svampe er velegnede som sideskål - de kan tilberedes på forhånd, bages i aske, pakkes ind i folie eller steges på spyd. En person skal tage mindst 150 g af hvert af de anførte produkter.
Derudover kan du tage hårdkogte æg med mindst 1 stykke til hver person, 300-500 g svinefedt, nogle syltede agurker og flere friske urter: dild, koriander, grønne løg og persille. Det er også værd at tage sig af brødet - for 20 personer er det bedre at tage 4 ruller med, især hvis der er mange mænd i virksomheden. Du kan desuden tage en baguette og bruge den til at lave paté- eller ostesandwich. Og hvis der planlægges brystvorter i stedet for grill, er det værd at tage fat i boller til hver af dem - så kan du tilberede hotdogs.
Det er værd at tage sig af saucer til kød og kødretter. Bedre at tage et par flasker af din yndlingsketchup og 1 krukke hvid sauce. Du kan også medbringe en flaske tkemali eller varm tabasco.
En række friske frugter, hårde kiks eller en forbagt kage er bedst til dessert. Den sidste skål skal være nok for alle mindst et stykke. Men det er bedre ikke at tage kager, chokolade eller fancy kager til en picnic, især i varmt vejr.
Hvilke drinks skal du tage til en picnic
Du skal tage sig af simpelt drikkevand - 1 liter for hver person. Samtidig skal de fleste flasker vand være uden gas, især hvis små børn er på picnic. For 20 personer er det også værd at tage 5-6 liter juice eller kompot. Hvis picnicen er i køligt vejr, vil varm te eller kaffe ikke skade - de skal hældes i en termokande på forhånd. Antallet og variationen af alkoholholdige drikkevarer afhænger kun af indstillingerne for deltagerne i picnic, så du skal spørge dem om dette.
