Honning er et nyttigt produkt, der indeholder vitamin B1, B2, B6, E, K, C, provitamin A-caroten, folinsyre. Der er mange typer honning, og den adskiller sig i farve, smag og lugt afhængigt af den blødgørende plante, hvis nektar blev opsamlet af bier. Krystallisering af dette produkt er en naturlig proces, der uundgåeligt forekommer tidsmæssigt afhængigt af typen.
Instruktioner
Trin 1
Moden honning af høj kvalitet drypper ikke fra skeen, men er viklet rundt om den i en tyktflydende, tyktflydende masse. Danner bølger ved transfusion.
Trin 2
Produktets farve skal være ensartet og have en udtalt lugt.
Trin 3
Hvis du ser to lag, flydende øverst og tyk i bunden, er denne honning umoden og indeholder meget fugt. Et godt produkt med ensartet konsistens.
Trin 4
For hvid honning foregiver næppe at være 100% naturlig, hvilket betyder, at bierne blev fodret med sukkersirup i honningperioden.
Trin 5
God krystalliseret honning er ikke vanskelig at bestemme, tag et par krystaller og gnid mellem fingrene - krystallerne skal smelte.
Trin 6
Du kan bestemme kvaliteten ved at opløse delikatessen i varm mælk - hvis mælken krøller sig, fortyndes produktet med sukkersirup og citronsyre.
Trin 7
Ved at tilføje god honning til varm te bliver teens farve mørkere, og der er ikke noget sediment tilbage.
Trin 8
Ægthed kan være en vandig opløsning af honningjod. Et falsk produkt giver blå striber, hvilket betyder at stivelse er blevet tilsat det.
Trin 9
Hvis du er bekymret for, at honningen er for flydende, skal du frigive et råt kyllingæg i det, hvis ægget ikke synker - produktet er af høj kvalitet og godt.
