Ikke alle er stadig vant til ordet "rådgivning", men nu er der mange sætninger dannet med dets hjælp. For eksempel miljørådgivning, IT-rådgivning. Denne artikel er afsat til restaurantrådgivning, dens essens og mål.
Så konsultering (fra engelsk. Consulting) er en type aktivitet, der indebærer at konsultere forskellige slags personer om forskellige emner. Restaurantrådgivning er en aktivitet, der sigter mod at rådgive nybegyndere eller nuværende restauratører, der hjælper sidstnævnte med at nå deres ønskede mål.
Hvem kan drage fordel af restaurantrådgivning? For dem der lige har tænkt på at drive en restaurantvirksomhed og ønsker at beregne alt for ikke blot at tabe penge og tid. For uerfarne restauratører, der ønsker at strømline processen. For dem der overvejer at købe en færdiglavet restaurantvirksomhed. Restaurantvirksomhedsejere, der planlægger at revidere deres organisation. Investorer, der har planer om at åbne en restaurantkæde. Samt forvaltning af urentable restauranter.
Hvilke tjenester er normalt inkluderet i begrebet "restaurantrådgivning"? Den første er den komplette ledelse af restauranten på grundlag af Trust Management Agreement. Det vil sige, du ansætter ikke mennesker, men et firma, der organiserer arbejdet i en restaurant eller et andet offentligt cateringcenter.
Implementering og support af en restaurantvirksomhed i alle faser, fra idé til åbning. Dette inkluderer udførelse af sociologisk og marketingforskning og forberedelse af al dokumentation og organisering af reklamekampagner og meget, meget mere.
Analyse af en allerede fungerende cateringfacilitet, indførelse af nye standarder, udvikling af nye koncepter. Alt for at optimere organisationens arbejde.
