Fyldte peberfrugter - en skål, som de siger, til en amatør. Nogle mennesker kan bare ikke lide selve grøntsagen, som er grundlaget for opskriften. Hvis en person er fan af denne skål, tilbereder han ikke kun peberfrugterne selv, men tænker også på, hvordan man bedst præsenterer dem. For at tilberede fyldte peberfrugter på en speciel måde skal du bare servere den i en sauce.
Hemmeligheder med lækre fyldte peberfrugter
Nogle mennesker elsker bare fyldte peberfrugter, hvorfor de tilbereder det næsten hver dag. Men for på en eller anden måde at diversificere menuen bruger de forskellige saucer.
Selvom peberfrugter er fyldt med den samme påfyldning, adskiller deres smag sig med forskellige syningsmetoder. Som hakket kød kan du ikke kun bruge kød, men også grøntsager, der fortynder fyldet med forskellige kornprodukter.
Der er flere hemmeligheder ved at lave fyldte peberfrugter:
1. Hvis du bruger rå ris til fyldet, er det bedst at fylde grøntsagen ikke for tæt. Men den bedste peber opnås, hvis kornet koges indtil det er halvt kogt.
2. Kødet skal krydres med gulerødder og løg, let stuet i smør.
3. Efter kogning af peberfrugterne skal du dække dem med et låg og fortsætte med at lave mad, men over svag varme.
Peber saucer
Den nemmeste måde at gryde fyldte peberfrugter på er at koge dem i vand med salt og krydre fra samme grøntsag. Dette kræver først og fremmest en gryde. Fyldte peberfrugter skal placeres i den. Opløs derefter peber og salt i vand. Den resulterende opløsning skal hældes i den fremtidige skål. I dette tilfælde skal vandet dække grøntsagerne.
For en behagelig lugt kan du lægge et laurbærblad i en gryde og derefter sætte det på ilden. Når peberfrugterne har kogt, lad dem simre indtil de er møre.
Den anden måde at gryde fyldte peberfrugter på er at lave mad i creme fraiche. Fadet viser sig at være mere ømt.
Først skal du fortynde creme fraiche med vand, så den bliver mindre tyk. Det er bedst, hvis mængden af disse ingredienser er den samme, når de fortyndes. Den resulterende blanding skal krydres med malet peber og salt. Hæld saucen i en gryde med peberfrugter og kog den mørt.
Der er en anden måde at slukke på. Til dette bruges tomat-creme fraiche. For at forberede det skal du tage to spiseskefulde tomatpuré og tilsætte det til 350 gram vand. Sæt derefter creme fraiche med krydderier og fortynd den resulterende masse i en vand-tomatopløsning. Saucen skal tilsættes peberfrugterne og koges, indtil den er øm.
Du kan bruge tomatjuice til at gryde fyldte peberfrugter. For at gøre dette skal du bare salt det (for elskere - peber det) og tilføj det til hovedskålen.
Tomatsauce kan også fungere som en sauce. For at gøre dette har du brug for en blender, hvor du skal placere hakkede urter, skiver tomater og hvidløg. Alt dette skal hakkes og hældes i en gryde med peberfrugter. For at forhindre, at tomatpåfyldningen bliver for tyk, kan den fortyndes i lidt vand.
