Den rigtige skål skal være æstetisk tiltalende. Courgette gryderet og kalkunfilet er ikke berøvet en smuk form, farve og aroma. Røde og gule tomater giver gryden en særlig effekt.
Er det nødvendigt
- - courgette 0,8 kg;
- - kalkunfilet 0, 6 kg;
- - tomater 0,2 kg;
- - 1 fed hvidløg
- - olivenolie 4 spsk;
- - brødkrummer 2 spsk;
- - flok persille
- - malet sort peber og salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Opvarm ovnen til 190 grader i begyndelsen af gryden.
Trin 2
Lille courgette er velegnet til skålen. Vask dem i rindende vand og afskær kanterne, hestehaler. Forbered derefter lag af courgetter, skåret hvert i længden, 0,5 centimeter tykt.
Trin 3
Saml gule og røde tomater, vask og tør dem. Skær dem derefter i cirkler. Skræl og hak hvidløg. Kombiner olivenolie med hvidløg.
Trin 4
Forbered kalkunfilet. Varm kødet på forhånd, skyl, pakk fileten med et dobbelt lag folie. Brug en køkkenhammer til at slå stykkerne af. Tykkelsen af filetstykkerne efter forarbejdning skal være ca. 5 mm.
Trin 5
Tag en rektangulær bageplade. Smør det med lidt olie. Anbring courgetterlag i bunden. Børst dem med hvidløgsolie. Krydder mad med salt og peber.
Trin 6
Det andet lag består af de samme ingredienser. Læg derefter et lag af den slagne kalkunfilet. Dæk kødet med to lag zucchini-lag, krydre hvert med hvidløgsolie, salt og peber. Den næste tur til et lag flerfarvede tomater læg dem med en overlapning. Dæk tomaterne med et lag brødkrummer blandet med hakket persille.
Trin 7
Dæk det halvfabrikat med folie, anbring skålen med produkterne i ovnen, bages i 20 minutter. For at afslutte tilberedningen skal du fjerne folien, holde fileten med courgette i ovnen i 5 minutter. Skålen bliver brun i løbet af denne tid, tag gryden ud.
