Kyllingekød er den mest almindelige i forberedelsen af den daglige diæt. Derfor er kylling et ret kederprodukt i ordets bogstavelige forstand. Ved at kombinere kyllingekød med andre produkter kan du få en usædvanlig buket smag. "Kyllingetrommestikker i en pose" er en måde at tilføje sofistikeret smag til almindelige opskrifter.
Er det nødvendigt
- - 600-700 g kyllingetromle (dette er ca. 6-7 stk.);
- - 300 g friske eller frosne svampe
- - 800 g kartofler
- - 150-200 g løg
- - 50 ml mælk
- - 40 g smør
- - efter smag og behovet for at bruge salt, peber og vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Skyl og skræl alle kartofler. Kog indtil kogt. Tøm væsken, og tilsæt smør, mælk, lidt salt og peber, ælt i en pureemasse.
Trin 2
Skræl løg og svampe, hug det i små terninger. Steg først løg i vegetabilsk olie, tilsæt derefter hakkede svampe og steg alt sammen, indtil væsken i panden er fordampet fuldstændigt. Det tager ikke mere end 10-15 minutter. Tilsæt løg-svampeblandingen til kartoffelmosen og rør.
Trin 3
Skyl trommestikkerne, salt og peber, og send dem derefter til at stege i en gryde i 25-35 minutter. Under stegeprocessen skal kødet vendes regelmæssigt.
Trin 4
Arranger dejen i et tyndt lag (rul det ind i et 3 mm lag). Trim kanterne (sæt dem til side), så hovedformen bliver rektangulær.
Trin 5
Skær det resulterende rektangel i firkanter på 15 * 15 cm. Rul en kage ud af den udskudte dej (skrot). Del det med antallet af firkanter. Læg hvert stykke kage på firkantede dejformer for at styrke bunden af den fremtidige pose.
Trin 6
Sæt 2-3 spsk i midten af hver firkant. kartoffel-svampeblanding, og læg derefter trommestokken på fyldet. Saml kvadratets kanter og bind ikke tæt med en tråd (kulinarisk). Kyllingebensben kan pakkes ind i folie.
Trin 7
Læg pergamentpapir på et bageplade, læg poserne på det og sæt det i ovnen, forvarmet til 180 ° C, i 15-20 minutter. Når denne tid er gået, skal du fjerne trådene fra poserne, og fadet kan serveres.
