Hjemmelavet tinktur er velsmagende og sund. Til dets forberedelse anvendes ingen kunstige smagsstoffer og farver, hvilket er meget værdifuldt. Det er nok at lægge den krævede mængde ingredienser i en flaske, vent 2-4 uger, og du kan begynde at smage.
Er det nødvendigt
- - solbær;
- - sukker
- - vodka
- - glasbeholder med låg.
Instruktioner
Trin 1
Tinkturen hjælper, når der er en stor høst af rips i haven. Du kan købe bær til en drink på markedet. Nogle frivillige arbejder på havebrugsinstitutterne, den botaniske have i høstsæsonen og belønnes for deres arbejde i form af duftende bær.
Trin 2
Der er flere opskrifter til fremstilling af korintinktur. Her er den første. Hvis ripsene kommer fra din have og er rene, behøver du ikke vaske dem. På overfladen af bær og frugter er der stoffer, der hjælper med bedre gæring. Købt vask er nødvendig.
Trin 3
Hæld bærene i en glaskrukke og dæk med sukker i forholdet 1: 1. Anbring beholderen i solen i en måned. Ryst krukken med jævne mellemrum. Derefter filtreres sirupen. 2-3 dele vodka hældes på en del af det afhængigt af den ønskede styrke.
Trin 4
Anden opskrift. En halv liter vodka blandes med 150 gram sukker, der tilsættes også et glas ribs og 10 solbærblade. Alt hældes i en flaske og fjernes i 3-4 uger på et mørkt sted. Derefter filtreres solbærtinkturen gennem nylon eller et tredobbelt lag gasbind og smages.
Trin 5
I den tredje opskrift gæres ikke ribs, så det er bedre at skylle det. Bring to glas bær, et glas granuleret sukker og et glas vand over ilden, indtil det koger. Glem ikke at røre massen og skumme skummet af.
Trin 6
Når sirupen er afkølet, skal du hugge bærene med en crush og fylde den søde masse med en halv liters flaske vodka. Flyt til et mørkt sted. Efter 3 uger er tinkturen klar.
Trin 7
En medicinsk tinktur er lavet af solbærknopper. For at gøre dette knuses nyrerne med en crush, læg dem i en krukke eller flaske og hæld vodka. For 1 del tages 3 dele vodka ære. Det infunderes hele ugen på et mørkt sted. Tag 50 dråber tre gange om dagen.
