Græskar er en meget nærende grøntsag. Græskarjuice hjælper med at styrke immunforsvaret, mætter kroppen med nyttige stoffer. Du kan lave fremragende græskarjuice uden en saftpresser.
- Skræl græskaret, skær det i stykker, læg det i en gryde. Til tilberedning af en drink er grøntsagen velegnet både frisk og frossen.
- Hæld lidt vand i en gryde og læg det på komfuret. Grøntsagen skal være lidt træt over moderat varme. Kog stykkerne, indtil de blødgør.
- Mal derefter græskaret med en blender. Hvis der ikke er nogen blender, kan du ælte det trætte græskar grundigt med en crush.
- Tilsæt citronsyre, granuleret sukker efter smag. I stedet for syre kan du hælde i friskpresset citrusjuice: citron eller appelsin. Vi blander alle ingredienserne godt.
- Den resulterende tykke puré fortyndes med vand til den ønskede konsistens. Græskarjuice er klar.
Drikken med delikat papirmasse er meget behagelig for smagen. Til opbevaring i lang tid koger vi saften, hælder den i steriliserede krukker, ruller dem op.
Selvom græskar har mange medicinske egenskaber, skal det bemærkes, at den søde grøntsag har kontraindikationer. Græskar anbefales ikke at blive spist, hvis der er komplekse former for diabetes mellitus, det er også meget forsigtigt med mavesår, sygdomme i tolvfingertarmen, gastritis med lav syreindhold.
Hvis ovenstående sygdomme ikke generer dig, kan du med sikkerhed nyde den sarte og nærende juice. Grøntsagen vil have en gavnlig effekt på kroppens sundhed.
