Frugtdrink er en sund forfriskende drink lavet af bærjuice tilsat sukker og vand. Frugtdrikke er hovedsageligt lavet af vilde bær, men frugtdrikke er også velsmagende fra saften fra andre bær. Til tilberedning af frugtdrink kan du bruge både friske bær og frosne, selv bæresyltetøj er egnet. Sukker i frugtdrikken kan erstattes med honning, hvilket øger fordelene ved drikken. Denne alsidige drink er god til både børn og voksne. Du kan drikke det hver dag, tage det med dig til naturen og endda servere det til festbordet.
Tranebærsaft med honning
Skyl hundrede og halvtreds gram friske tranebær, mal dem i en blender, hæld en liter kogende vand. Sæt bærene med vand på ilden og kog i fem til syv minutter. Sil drikken, tilsæt to spiseskefulde honning og afkøles. Tranebærsaft med honning er klar til at spise. Denne drink er især nyttig til forebyggelse af forkølelse i efteråret-vinterperioden.
Vinterfrugtdrink
Anbring dørslag i en gryde med kogende vand, og anbring hvert glas frosne solbær og blåbær i et dørslag. Når bærene er optøet, rør dem med en ske og pres saften ud. Fjern gryden fra varmen, tilsæt hundrede gram granuleret sukker og rør. Server vinterfrugtdrikken kølet. Den kage, der er tilbage efter tilberedningen af frugtdrikken, kan bruges til fyldning af tærterne.
Lingonbærsaft
Skyl hundrede og tyve gram lingonbær, mos med en blender. Læg to spiseskefulde sukker, tyttebær, to eller tre mynteblade i en liter glasbeholder og fyld krukken med kogende vand. Luk krukken med et låg og pakk med et håndklæde. Lad drikken infundere i fire timer. Efter den angivne tid, sil frugtdrikken. Sund tyttebærsaft er klar til at spise.
Solbær frugtdrink
Tilsæt et glas "rå" solbærsyltetøj i en emaljepotte med en liter kogende vand. Kog blandingen i fem minutter, sil den. Hæld den afkølede solbærsaft i en karaffel og nyd en sund forfriskende drink.
