Nyd smagen af indisk masala te, fordi drikken tilberedes på bare en halv time! Hvis du ønsker det, kan du diversificere den præsenterede opskrift ved at tilføje gurkemeje, annatto frø, bondefrø … generelt, hvad du måtte ønske!
Er det nødvendigt
- Til to portioner:
- - mælk - 2 glas
- - kardemomme - 10 stykker;
- - nellike - 10 stykker;
- - vand - 1 glas
- - anis - 2 stykker;
- - ingefærrod - 15 g;
- - allehånde, peberkorn;
- - Assam te - 2 tsk;
- - kanel, muskatnød, mandler, vanilje, rørsukker - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Bland vand med mælk, kog på svag varme.
Trin 2
Steg kanel, anis, knuste nelliker, peber, ingefærskive, kardemomme, mandler i en stegepande uden olie.
Trin 3
Dyp de tilberedte krydderier i mælken, kog i fem minutter, omrør lejlighedsvis. Tilsæt vanille, sukker, kardemomme, muskatnød efter smag. Tilsæt te, kog i yderligere fem minutter.
Trin 4
Fjern fra varmen, lad det brygge i fem minutter. Server den tilberedte indiske masala te varm.
