Charlotte er en win-win-mulighed for en værtinde, der har brug for hurtigt at lægge friske kager på bordet og lugte æbler lækkert. Faktisk med en vis erfaring har du brug for ti til femten minutter til at blande alle ingredienserne. Og så kan du roligt gå og underholde de gæster, der er samlet for at smage din signaturkage.
Er det nødvendigt
-
- Mel;
- æg;
- soda;
- eddike;
- brødkrummer;
- æbler;
- sukker;
- margarine;
- stødt kanel.
Instruktioner
Trin 1
Pisk tre æg i en skål, tilsæt et glas sukker, og pisk blandingen med en mikser ved maksimal hastighed, indtil der opnås et tæt let skum. Tilsæt et glas mel i en skål efter at have sigtet melet gennem en sigte. Tilsæt en fjerdedel teskefuld sodavand til blandingen. Du kan slukke sodavand med eddike eller citronsaft. Rør ingredienserne godt. Pensl en bageplade eller en stegepande med margarine og drys med brødkrummer. Spred kiksene jævnt over siderne og bunden af service. Vask æblerne, skær dem i kvartaler og fjern kernen. Skær æblerne i tynde skiver over kilerne, og læg dem jævnt i en tilberedt bageplade. Du kan tilføje en formalet kanel til æblerne. Hæld dejen i en bageplade og spred den, så den dækker alle æblerne.
Bag charlotte i den forvarmede ovn, indtil den er øm. Hvis den færdige kage ikke adskiller sig godt fra bagepladen, skal du hurtigt køle bunden af panden ned.
Trin 2
Pisk fem æg og to hundrede gram sukker. Tilsæt to hundrede gram mel til blandingen og bland godt. Vask og skræl et pund æbler, skær dem i små kiler. Pensl en bageplade med margarine og hæld lidt dej i bunden. Sæt halvdelen af de hakkede æbler på dej. Drys kanel over dem, og hæld halvdelen af den resterende dej på dem. Sæt de resterende æbler i formen, og fordel den resterende dej over dem. Placer charlotte i den forvarmede ovn og bag, indtil den er øm.
