Likører er ret stærke, søde alkoholholdige drikkevarer med en rig og rig smag. I det sidste århundrede var likører uhyre populære. Man mente, at dette er en drink til rigtige damer. Likører blev imidlertid brugt i begrænsede mængder på grund af deres styrke og ret stærke smag
Likør kan have en frugtagtig base, en nøddeagtig komponent eller efterligne enhver sødme. Det kan være chokoladelikører, jordbærlikører, appelsinlikører, kirsebærlikører osv
Likører er en god drink. Som enhver anden alkoholholdig drik kræver likører deres egen forbrugskultur. For eksempel skal du drikke spiritus fra et glas på 25 gram. Glasset har form som en skål med kanter bøjet let indad eller lige kanter. Hovedet på glasset skal være på en tynd og høj stilk. Tidligere blev vodka serveret i sådanne briller, i dag er det et rent likørprivilegium.
Likører serveres pæne til dessert. Nogle gange hældes likører over is inden servering. De er imprægneret med kiks, kager og fløde desserter. Likører er også gode med frugt. Derudover går de meget godt sammen med te og kaffe, hvilket gør dem rigere og smagere.
Den anden brug af likører er cocktails. I dag er det sjældent, når en person drikker ren spiritus, men som en del af en cocktail er de vant til. Spiritus kan bruges som:
- base til en cocktail
- cocktail smag
- som en sirup, der giver sødme;
- som en tonic cocktailbase.
Likører passer godt sammen med brandy, whisky, vodka og rom. Tilsammen er disse spiritus vævet ind i et lunefuldt smagsmønster, der glæder os med sin udsøgte smag og aroma.
Valget af likør er selvfølgelig en personlig sag såvel som hvordan man drikker likør. Kun en ting er sikkert, at drikke dem er behageligt og nødvendigt. Det er en misforståelse, at spiritus er baseret på sin egen smag. Faktisk er grundlaget for enhver likør urter baseret på alkohol, og først derefter tilsættes frugtfrugtdrikke og sukker. Denne kendsgerning taler for denne drink. Likør har et mere blidt middel mod kroppen og det kardiovaskulære system, som alkohol normalt påvirker negativt.
Det var engang meget moderigtigt at indtage likører, i dag vender denne mode tilbage. Så lad os fortsætte den lange tradition og begynde at nyde virkelig værdige ånder.
