Maiskorn indeholder en lang række stoffer, der er nyttige til mennesker. Vitaminer i gruppe B, vitamin E, PP, K, salte af fosfor, kalium osv. Fibre, der er indeholdt i store mængder i kolberne, fremmer hurtig mæthed og lindrer sult i lang tid.
Er det nødvendigt
- - unge majsører
- - salt;
- - smør;
- - melis;
- - vand
- - multikoger
- - dobbeltkedel;
- - mikrobølgeovn
- - bagepose;
- - papirhåndklæder.
Instruktioner
Trin 1
Kog ørerne i mikrobølgeovnen. For at gøre dette skal du rense majsen fra blade og stigmas, skyl med rindende vand. Anbring ørerne i en bagepose, tilsæt 50 gram vand. Bind posen, gennemboret toppen flere gange med et tandstikker og læg den på mikrobølgeovnens bakke. Vælg fuld effekttilstand, indstil tilberedningstid 8-10 minutter. Efter signalering af afslutningen på processen skal du fjerne posen fra ovnen, tørre kolberne med papirhåndklæder. Læg på en tallerken, krydre med salt og smelt smør.
Trin 2
Kog majsen i en dobbeltkedel. Skræl og skyl ørerne. Placer majsen på damperstativet. Hvis kolberne er store, kan de skæres i flere stykker. Tilberedningstid - 45 minutter. Fjern den nødvendige mængde majs fra damperen, og lad resten ligge på risten. Varm damp holder det varmt i 15-20 minutter.
Trin 3
Kog majs i en langsom komfur. Anbring de skrællede og vaskede ører i multikogeskålen. Hæld koldt vand 1 til 2 cm over kolben. Tilsæt en teskefuld sukker til 1 liter vand. Tænd multikogeren til stuetilstand. Tilberedningstid 45 minutter. Tænd for at holde varmen for at holde majsen varm. Tiden til tilberedning af ørerne i en multikoger kan afkortes ved at fjerne majs 20 minutter efter kogning og lægge det i isvand og derefter sætte det tilbage i skålen. Med denne tilberedningsmetode er den klar på 30 minutter.
