Ostemasse mousse med fersken og svesker er en mulighed for en hurtig morgenmad. Denne sunde mousse er lavet af cottage cheese og creme fraiche på bare tyve minutter. Takket være ferskner og honning bliver moussen sød, og børn kan bestemt lide det.
Er det nødvendigt
- Til to portioner:
- - 400 g fedtfri cottage cheese
- - 50 g punes svesker
- - 10 g frisk mynte
- - 1 fersken
- - 3 spsk. skeer creme fraiche 15% fedt;
- - 2 teskefulde blomsterhonning.
Instruktioner
Trin 1
Anbring ostemassen i en blenderskål, tilsæt creme fraiche og blomsterhonning. Pisk komponenterne i den fremtidige mousse, indtil de er glatte og luftige. Der er ikke behov for at tilføje sukker, morgenmaden er moderat sød på grund af honning.
Trin 2
Skyl fersken, skræl, skåret i tynde skiver. Skyl sveskerne, tør dem med et papirhåndklæde, skåret i tynde strimler. Vi har brug for fersken og svesker for at dekorere den færdige mousse. I stedet for en fersken kan du bruge abrikoser, æbler og andre frugter efter eget valg. I stedet for svesker kan du drysse den tilberedte mousse med friske bær.
Trin 3
Spred ostemassen over skålene eller serveringsskålene. Top med blomsterformede ferskenstykker, drys svesker over. Pynt med friske mynteblade. Hvis du har 10 minutter tilbage, skal du sætte desserten i køleskabet til afkøling og derefter servere den på bordet.
