Besættelsessalat tilberedes med sild og rødbeder. Læg det ud i lag. Ser det ikke ud som noget? Denne opskrift vil være et godt alternativ til "Sild under en pelsfrakke", den ser også smuk ud, kan dekorere ethvert festbord, og et par ekstra ingredienser tilføjer en særlig smag til den, der adskiller salaten "Obsession" fra "Sild under en pels ".
Er det nødvendigt
- Til otte portioner:
- - 1 sild
- - 150 g hård ost
- - 4 kartofler
- - 1 løg
- - 1 sukkerroer
- - 1 gulerod
- - 7 fed hvidløg
- - friske urter, salt, mayonnaise.
Instruktioner
Trin 1
Skyl kartofler og rødbeder, kog, afkøl og skræl.
Trin 2
Skræl silden, fjern alle knogler, prøv at udvælge selv små knogler, så de ikke mørkner melet. Skær fileten i tynde skiver.
Trin 3
Forbered alle ingredienserne, læg dem på separate plader, så det senere vil være praktisk at lægge dem i lag. Riv kartoflerne, salt efter smag, bland med mayonnaise.
Trin 4
Gnid rødbederne på et stort rivejern. Skræl fed hvidløg, knus, bland med rødbederne, salt, tilsæt mayonnaise.
Trin 5
Gnid også osten. Skræl rå gulerødder, skyl, gnid på et fint rivejern. Salt, bland også med mayonnaise.
Trin 6
Nu er det tid til at samle salaten i lag. Sæt kartoflerne først og derefter rødbederne. Dernæst er silden.
Trin 7
Skræl løg, skåret i halve ringe, læg på silden.
Trin 8
Til sidst lægger du gulerødderne ud. Pynt toppen med revet ost. Fjern salven "Obsession" og blød i køleskabet i en halv time. Inden servering, pynt med friske urter; grønløgsfjer ser meget smukke ud på salaten.