En simpel trin-for-trin opskrift på ømme og smuldrede hjemmelavede shortbread cookies. Varianter af opskriften på shortbread cookies med marmelade og kogt kondenseret mælk. Plus nyttige madlavningstips.
Er det nødvendigt
- Æg - 1 stk.
- Sukker - 200 gr.
- Smør eller margarine - 200 gr.
- Hvedemel - 500 gr.
- Vaniljesukker - 10 gr.
- Salt - ½ tsk
- Bagepulver til dej - 10 gr.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du male ægget med sukker, indtil krystallerne er helt opløst.
Trin 2
Derefter blødgør smørret eller margarinen ved stuetemperatur, tilsæt ægmassen til det og bland alt sammen indtil det er glat.
Trin 3
Tilsæt derefter bagepulver, vaniljesukker, salt til den resulterende ægsmørede blanding og bland alt igen.
Trin 4
Sigt mel i den resulterende masse og ælt dejen. Den færdige dej skal være elastisk.
Trin 5
Læg den færdige dej i en konditorpose med en dyse og læg kagerne på et bageplade dækket med bagepapir.
Trin 6
Forvarm ovnen til 180 grader og bag kagerne i 20 minutter.
