En god mulighed for en let og velsmagende frokost i naturen!
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 450 g mel
- - 230 g smør
- - 6 g salt
- - 1 tsk Sahara;
- - 4 spiseskefulde vand;
- - 2 æg
- - 10 ml citronsaft.
- Til påfyldning:
- - 4 store æbler
- - 6 spsk. Sahara;
- - kanel efter smag
- - to håndfulde rosiner.
Instruktioner
Trin 1
Sigt mel og salt sammen med sukker. Riv den afkølede olie på et koldt rivejern. Hak med tørre ingredienser i krummer.
Trin 2
Pisk ægget med en gaffel med citronsaft og hæld i melblandingen. Ælt dejen, tilsæt vand lidt ad gangen, og saml dejen i en kugle. Indpakning i plastfolie og afkøles i 2 timer.
Trin 3
Derefter ruller vi det ind i et rundt lag 3-4 mm tykt ved hjælp af en kagerulle, overfører det til et ark pergament på et bageplade. Vi vender tilbage til køleskabet i en time.
Trin 4
Forvarm ovnen til 180 grader. Skær æblerne i tynde skiver, spred dem overlappende på dejlaget, træk dig tilbage 3-4 cm fra kanten af kagen. Drys rosiner, sukker og kanel ovenpå. Bøj kanterne, så kiks får en rund form. Vi sender til ovnen i 30-35 minutter indtil bruning. Serveres varm eller kølet. Dem med en sød tand kan, hvis det ønskes, drys lidt mere pulveriseret sukker eller drys med dråber honning.
