Madlavningstrekanter Med æbler, Rosiner Og Valnødder

Indholdsfortegnelse:

Madlavningstrekanter Med æbler, Rosiner Og Valnødder
Madlavningstrekanter Med æbler, Rosiner Og Valnødder

Video: Madlavningstrekanter Med æbler, Rosiner Og Valnødder

Video: Madlavningstrekanter Med æbler, Rosiner Og Valnødder
Video: Æbletærte med danske æbler 2024, Marts
Anonim

Hjemmelavede bagværk bringer altid hygge til dit hjem. Lokker med aroma, smag, samler slægtninge og venner ved bordet.

Kogesandstriangler med æbler, rosiner og valnødder
Kogesandstriangler med æbler, rosiner og valnødder

Er det nødvendigt

  • til testen:
  • - premium hvedemel - 230 g;
  • - melis - 75 g;
  • - smør - 150 g;
  • - æg - 1 stk.
  • - creme fraiche - 1 spsk;
  • - bagepulver - 2 tsk
  • Til påfyldning:
  • - æbler - 3 stk.;
  • - rosiner - 100 g;
  • - sukker - 3 spsk;
  • - kanel - efter smag.
  • til glasur:
  • - melis - 4 tsk;
  • - vand - 1 tsk
  • - citronsaft;
  • - valnødder.

Instruktioner

Trin 1

Læg smørret i en dyb skål og tilsæt det sigtede premiummel. Efter sigtning tilsættes bagepulver til melet. Hak sammensætningen med en kniv, så du får en mellemstor krumme.

Trin 2

Vask ægget, del det i en separat beholder. Tilsæt en skefuld creme fraiche, pulveriseret sukker, bland den indtil den er glat og bland den med de kogte smørkrummer. Ælt derefter hurtigt dejen. Dæk det halvfabrikata med plastfolie, fjern det i en kulde i en halv time.

Trin 3

Vask rosinerne i flere vand, hæld kogende vand over. Tør de hævede bær på et håndklæde.

Trin 4

Rens æbler fra hud, kerne, skåret i stykker. Kombiner med rosiner, nødder og kanelpulver. Bland alt grundigt.

Trin 5

Sæt den kolde dej på arbejdsbordet. Rul til et lag med mellem tykkelse. Brug en kniv eller en speciel form til at skære dejen i firkanter.

Trin 6

Anbring fyldet på den ene halvdel af hver firkant. Drys det med lidt sukker. Dæk fyldet med den modsatte side af dejstykket, klem let på kanterne. Læg wienerbrødet på et bageplade.

Trin 7

Opvarm ovnen til 180-190 grader. Placer bagepladen på bagværk. Kog i 25-30 minutter, indtil de er gyldenbrune.

Trin 8

Forbered glasuren, bland melis og vand. Tilsæt så meget citronsaft for at gøre den konsistens, du ønsker. Prikken over i'et skal flyde frit fra konditsprøjten.

Trin 9

Dekorer varme kager med citronglasur. Anbring æble-, rosin- og valnød sandwich-trekanter på et serveringsfad. Serveres med te eller kaffe.

Anbefalede: