For at forberede denne kage har du brug for en masse frugter, det er takket være dette, at kagen fik sit navn - frugtverdenen. Dit barn og hele familien vil elske denne kage. Ideel til et festligt bord.
Er det nødvendigt
- Til kagen:
- - 1 glas mel
- - 1 glas granuleret sukker
- - 1 spsk. l. vegetabilsk olie;
- - 5 æg.
- Til påfyldning:
- - 1 glas fløde 35% fedt
- - 3 spsk. l. melis;
- - 10 g gelatine
- Til dekoration:
- - 130 g afskallede valnødder
- - 2 æbler
- - 1 appelsin
- - 40 g søde druer eller kiwi.
Instruktioner
Trin 1
Kør æg i en dyb kop, tilsæt sukker og bland godt. Læg denne masse i et vandbad. Massen skal varme op. Når det varmer op til 50 grader, skal du tage det og køle det lidt ned til stuetemperatur. Sigt mel i den afkølede masse og ælt kiksdejen.
Trin 2
Smør bagepladen med olie. Forvarm ovnen til 200 grader og læg en form med dej i den. Det tager 35-40 minutter at bage kagen. Når kiks er klar til at tage ud af ovnen, køles og opdeles vandret i halvdele.
Trin 3
Forbered cremen. Pisk sukkeret grundigt sammen med cremen og lad det brygge lidt. Begge kager skal smøres generøst med fløde og få lov til at suge. Smør kagens sider med smør og drys med stegt valnødder.
Trin 4
Opløs gelatine i frugtsaft, lad den svulme op i 20 minutter. Når gelatinen er svulmet op lidt, skal du varme den op og køle den ned for at holde den varm.
Trin 5
Læg kagerne oven på hinanden. Salv den øverste kage med fløde. Sæt derefter de skrællede og hakkede frugter oven på kagen og hæld over med gelatine.
