En velsmagende og sund kålret vil dekorere hvert festbord!
Er det nødvendigt
- - 1 kålhoved, der vejer ca. 1 kg
- - 50 g dildgrøntsager
- - 3 fed hvidløg
- - 500 g hytteost
- - 70 g smør
- - 1 æggeblomme
- - 1 knivspids granuleret sukker
- - Salt;
- - Malet sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Skil kålhovedet i blade og skyl hver med koldt vand.
Trin 2
I en stor gryde koges vand, tilsæt lidt salt, tilsæt kålblade og kog i 3 minutter efter kogning igen. Overfør til et dørslag.
Trin 3
Sorter dildgrønne, vask, tør godt på et papirhåndklæde og hak fint.
Trin 4
Skræl og hak hvidløg.
Trin 5
Tør cottage cheese gennem en fin sigte, kombiner med 20 g varmt smør, en knivspids granuleret sukker, hvidløg, dild og æggeblomme. Sæt med salt og peber efter smag.
Trin 6
Placer ca. 2 spiseskefulde fyld i midten af hvert kålblad. Fold derefter arket i en trekant, fold kanterne indad.
Trin 7
I en stor stegepande skal du opløse det resterende smør, placere de resulterende kålkonvolutter og stege på begge sider, indtil det er brunet.
Trin 8
Server på bordet.
God appetit!
