I vores land er eksotiske frugter længe blevet behandlet roligt uden unødig frygt. Tiderne med total knaphed er forbi, og nu er oversøiske produkter blevet tilgængelige for alle. Duftende ananas er ingen undtagelse. Denne frugt er længe blevet et symbol på ferien og traditionelt vises den på vores borde mindst en gang om året.
I mellemtiden er ananas så sund, at du har brug for at indtage den så ofte som muligt. Ananas indeholder næsten alle vitaminer og mineraler. Kalium, magnesium, kobber, jern, zink, jod og mangan er alle til stede her i tilstrækkelige mængder, hvilket gør frugten til en skat af helbredende stoffer.
Medicin har længe vendt sin opmærksomhed mod ananas. Regelmæssigt forbrug af ananasfrugt reducerer risikoen for hypertensive kriser betydeligt, da de normaliserer højt blodtryk. Kolesterolplaques på væggene i blodkarrene opløses bogstaveligt talt under indflydelse af ananasenzymer, som igen beskytter mod hjerteanfald og slagtilfælde.
For ikke så længe siden fandt forskere i løbet af forskningen en anden helbredende egenskab ved ananas. Det viser sig, at stænglerne på denne plante indeholder molekyler, der hjælper med at forhindre forekomsten af ondartede tumorer med så meget som 70%. De forbedrer ikke kun menneskelig immunitet, men interfererer også med væksten af kræftceller.
For dem, der kæmper med overvægt, vil ananas være en god hjælp. Dens enzymer, hvoraf det vigtigste er bromelin, normaliserer stofskiftet og arbejdet i mave-tarmkanalen, hjælper med fordøjelsen af tunge proteinfødevarer. Derudover hjælper ananas med at fjerne overskydende væske fra kroppen og dæmper også sultfølelsen. Derfor kan faste dage sikkert fortyndes med ananasskiver eller juice.
De fordelagtige egenskaber ved ananas er en bevist kendsgerning, og dens udseende på middagsbordet vil ikke være overflødig. I moderation kan og bør det gives til børn. Desuden er det ikke kun sundt, men også lækkert.
