En utrolig øm suppe viser sig, hvis du tilføjer ost til den. Aromaen af forarbejdet ost vil sandsynligvis ikke lade nogen være ligeglade. Skålen er perfekt til en solid frokost.
Er det nødvendigt
- - pande;
- - hakket oksekød 500 g
- - kyllingæg 1 stk.
- - løg 2 stk.;
- - gulerødder 1 stk.
- - forarbejdet ost 3 stk. 100 g hver
- - kartofler 5-6 stk.;
- - laurbærblad
- - greener;
- - malet sort peber
- - vegetabilsk olie;
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Skræl og skaller løg og gulerødder. Hak løgene fint og finriv gulerødderne. Steg grøntsagerne separat i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune. Dette tager cirka 5-6 minutter.
Trin 2
Sæt hakket kød med salt og peber. Tilsæt 1 æg, halvstegt løg og rør. Form kødboller.
Trin 3
Hæld vand i en gryde, tilsæt stegte løg og gulerødder og kog. Sæt derefter kødboller i bouillon og kog på medium varme.
Trin 4
Mens suppen koger, skræller du kartoflerne og skærer dem i små terninger. Send derefter til gryden. Kryd suppen med salt og peber og tilsæt laurbærbladet.
Trin 5
Skær den forarbejdede ost i små stykker og læg den i suppen, når kartoflerne er klar. Bland alt godt. Tilsæt grøntsager i suppen 1-2 minutter før madlavning.
