Jordbærene modnes meget snart. Dette er en utrolig velsmagende og sund bær. Den indeholder en masse vitaminer. Du kan lave ansigtsmasker af det, de nærer og fugter huden. Og du kan lave noget lækkert. For eksempel jordbærcreme.
Er det nødvendigt
- - Mælk - 500 ml,
- - cottage cheese - 200 g,
- - æg - 2 stk.,
- - vanillin -1/2 tsk
- - sukker-100 g
- - hirse gryn -100 g
- - friske (frosne) jordbær-100 g
- - citronsaft -1 spsk. l.,
- - gelatine - 2 tsk,
- - fløde - 2 spsk. l.
Instruktioner
Trin 1
Skær jordbærene i tynde skiver, bland med 1 spsk. l. sukker, citronsaft. Lad blandingen sidde i 30 minutter. Efter gnidning af jordbærene med hytteost skal du afsætte den.
Trin 2
Hæld mælk i en lille gryde, tilsæt vanillin, 1, 5 spsk. l. sukker, hirse gryn. Kog, lad grøden simre ved svag varme i 15-20 minutter. Opløs gelatine i 2 spsk. l. vand, lad det svulme op i ca. 10 minutter, læg det i et vandbad, indtil det er helt opløst. Kombiner denne blanding med jordbær-ostemasse.
Trin 3
Pund æggene med det resterende sukker, bland med flødeskum og tilsæt også jordbær-ostemasse.
Overfør nu den afkølede grød til en dessertplade, top med den kogte jordbærcreme. Anbring desserten i køleskabet for at sætte den.
