Denne usædvanlige dessert er tilberedt ved hjælp af en dehydrator, med andre ord en tørretumbler til frugt: grøntsager, frugter, bær. Lækkert og sødt, meget lig bagt i ovnen, bevarer alle de gavnlige egenskaber ved komponenterne, velegnet til behandling af rå foodists og folk, der skal overholde en allergivenlig diæt.
Er det nødvendigt
- - hørfrø - en kvart kop
- - svesker - 200 g
- - solsikkefrø - 1 glas
- - vand - 700 - 1000 ml
Instruktioner
Trin 1
For at fremstille rå chokolademuffins har du brug for pitted svesker. Det skal fyldes med koldt vand og stå i mindst 1 time. Tøm vandet.
Solsikkefrø, der allerede er skrællet, skal også dækkes med vand og stå i ca. 1 time. Tøm vandet.
Gnid derefter frøene og lidt mere end halvdelen af sveskerne med en blender og hæld gradvist i vand. Massen skal filtreres og presses ud. På dette stadium opnås også et biprodukt - chokolademælk af vegetabilsk oprindelse, som ikke er nødvendig til fremstilling af boller og kan opbevares i køleskabet indtil videre.
Trin 2
Hørfrø skal formales i en kaffekværn. Bland de malede frø med den tidligere tilberedte frøkage og svesker.
Trin 3
Sæt den resulterende dej i små former til boller, der tidligere er lagt i hver papirform, og frys i 1-2 timer.
Mens emnerne er frosne, kan du tilberede chokoladeglasuret. For at gøre dette skal du male de resterende svesker med en blender og blive til kartoffelmos. Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje lidt vand.
Fjern muffinsene fra fryseren, dæk med glasur og tør dem i dehydratoren i 12 timer.
For nemt at fjerne papirforme skal du bare fugte dem med lidt vand og lade dem stå i 3-5 minutter.
