Delikat og lækker ostemassegryde med bær og frugtstykker vil helt sikkert behage små gourmeter. Det kan være en komplet nærende morgenmad og middag eller en lækker dessert. Derudover er denne skål rig på letfordøjeligt og velafbalanceret protein samt vitamin A, P, E og kompleks B, calcium, jern og fosfor. Det anbefales at introducere hytteost i kosten fra børn fra 5-6 måneder.
For at forberede en sund hytteostgryde til et barn har du brug for følgende produkter: 250 g fedt cottage cheese, 2 bananer, 2 kiwier, 6 mandariner, 100 g frosne kirsebær, 2 æg, 12 vaniljekiks, 500 ml mælk, 3 spsk. l. sukker og vegetabilsk olie.
Adskil æggeblommer forsigtigt fra de hvide. Slib æggeblommer grundigt med cottage cheese gnides gennem en sigte. Skræl bananerne, skær dem i små stykker og tilsæt ostemassen. Rør godt eller slå med en mixer, indtil den er glat.
Smør en høj varmebestandig form med smør, læg bunden med brødkrummer. Bland mandarineskiver, kiwiskiver og optøede kirsebær på kiks. Drys en spiseskefuld granuleret sukker over frugten. Top med kogt bananpuré. Anbring skålen i ovnen i en halv time og bages ved 200 ° C.
Hytteostgryderetter kan spises varme eller kolde. Det anbefales at servere creme fraiche separat med varme gryderetter.
Pisk de afkølede æggehvider med 2 spsk sukker. Efter 30 minutter fra begyndelsen af bagningen, fjern formen fra ovnen og læg de piskede æggehvider oven på ostemasselaget, og plan dem forsigtigt. Derefter anbringes formen i ovnen i yderligere 10-12 minutter.
Lækker ostemassegryde kan tilberedes i en langsom komfur. Dette er en af de enkleste opskrifter, og resultatet er en meget delikat skål, mere som en ostemasse soufflé, som små gourmeter sikkert vil nyde.
For at forberede hytteostgryden i en langsom komfur skal du tage ½ kg hytteost 9% fedt, 1 dåse kondenseret mælk med sukker, 3 æg, 1 spsk. l. vegetabilsk olie.
De, der ikke kan lide slik, kan reducere mængden af kondenseret mælk og sætte 1/2 eller 2/3 dåser i gryden. Mængden af kondenseret mælk afhænger også af ostemassen.
Gnid cottage cheese gennem en sigte og overfør den til en dyb skål, tilsæt kondenseret mælk og æg. Bland alle komponenter meget grundigt, indtil de er glatte. Det er bedre at gøre dette med en blender, så der ikke er nogen klumper tilbage. Derefter viser gryden at være rigtig øm.
Smør multikookers aftagelige skål med vegetabilsk olie og hæld den flydende ostemasse i den. Derefter skal du på kontrolpanelet indstille tilstanden "Bagning", og på timeren er tiden 45 minutter.
Efter dette tidspunkt, når der lyder et bip, og multikogeren slukkes, skal du lade hytteostgryden ligge et stykke tid i skålen, indtil den køler helt af. Derefter overføres forsigtigt til et fad og serveres.
For at få en hytteostgryde med en gyldenbrun skorpe skal du holde den i 5 minutter i en mikrobølgeovn med grillfunktion eller i 10 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C.
Ikke mindre velsmagende er hytteostgryden med kakao, rosiner og citron. For at forberede det skal du bruge 400 g hytteost, 4 spsk. l. creme fraiche, 2 æg, rosiner, citron rullet med sukker, 2 spsk. l. kakaopulver, 2 spsk. l. semulje, 1 tsk. bagepulver.
Kombiner hytteost, creme fraiche, æg, semulje og bagepulver. Bland grundigt og del i 2 lige store portioner. Tilsæt kakaopulver til den ene halvdel og rosiner, der tidligere er dampet i varmt vand i den anden.
Læg ostemassen med rosiner i en multikoger smurt med vegetabilsk olie, flad og lag med citron, gnides med sukker. Sæt den anden del af ostemassen blandet med kakao ovenpå.
Kog maden i bagtilstand i 65 minutter. Efter at have slået multikogeren fra skal du lade ostemassegryden stå i 10 minutter i skålen for at afkøle.
