Arabiske kiks "Sød fangenskab" er en egyptisk opskrift. Kiksene viser sig at være fantastiske, og på samme tid forbliver de enkle og velsmagende. Har sin egen gåde. Meget mørt dej med en sprød skorpe.
Er det nødvendigt
- - 200 g smør
- - 180 ml appelsinjuice
- - 70 g dadler
- - nødder
- - 2-3 spsk. l. melis
- - 1/2 tsk. kanel
- - glasursukker
Instruktioner
Trin 1
Sigt melet og læg det i en skål, lav en depression og hæld smeltet smør der, tilsæt lidt juice, dette vil give bagværk en usædvanlig smag. Bland alt godt, du får den mest delikate dej, der ikke holder fast i dine hænder.
Trin 2
Hak jordnødder, hasselnødder. Kombiner dem og tilsæt granuleret sukker, dadler, kanel og 1, 5 spsk. smør.
Trin 3
Dann små kugler af dejen, flad lidt, læg 1 tsk i midten. fyld og rul ind i en kugle.
Trin 4
Placer kagerne på et bageplade foret med pergamentpapir, pensl med olie og læg dem i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i cirka 35-40 minutter. Bages indtil gyldenbrun.
Trin 5
Pynt kagerne med pulveriseret sukker og server dem.
