En af de mest populære retter fra det slaviske køkken. Fyldte peberfrugter vises ofte på vores bord, men linser og svampe tilføjer din skål en særlig smag og variation. En sådan skål vil helt sikkert glæde dine gæster og kære.
Er det nødvendigt
- - Bulgarsk peber (3 stk.);
- - løg pære
- - friske champignoner (8 stk.);
- - en fed hvidløg
- - en spiseskefuld sojasovs (Kikkoman sauce anbefales);
- - en halv krukke tomater i deres egen juice;
- - linser (glas)
- - store gulerødder
- - persille;
- - salt, sukker, peber (efter smag).
Instruktioner
Trin 1
Vask, skræl, hak løg og steg, indtil det er behageligt gyldentbrunt.
Trin 2
Hak gulerødderne på et groft rivejern og steg dem med løg.
Trin 3
Forarbejd svampene, hugg og steg med løg og gulerødder.
Trin 4
Skyl linserne og kog. Sil derefter og omrør med svampe og grøntsager.
Trin 5
Bland alt med tomater, smid en knivspids sukker og salt i, tilsæt sojasovs.
Trin 6
Fordamp eventuelt overskydende væske.
Trin 7
Bland hvidløg og persille.
Trin 8
Skyl paprika under rindende vand. Fjern frø ved at skære toppen af. Fyld med fyldet og dæk med en peberhætte.
Trin 9
Bages i ovnen i ca. 35-40 minutter ved 190 grader.
