Hver værtinde har en vidunderlig og lækker Napoleon-kage i den kulinariske sparegris, hvoraf der er mange muligheder. Denne opskrift på en økonomisk "Napoleon" vil komme til nytte.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 150 g margarine
- - 3 spsk creme fraiche
- - en halv skefuld sodavand
- - 200 ml vand
- - eddike
- - 400 g mel
- - vegetabilsk olie
- - salt
- Til cremen:
- - 4 æg
- - 400 g is
- - smør en spiseskefuld
- - 300 g marmelade
- - 2 spsk mel
Instruktioner
Trin 1
Smelt margarinen, tilsæt creme fraiche, vand, eddike, slak sodavand, salt, vegetabilsk olie og mel til den. Ælt dejen og del den i 8 stykker.
Trin 2
Rul dejen ud, skær kagerne ud og bag dem ved 200 grader i ca. 15 minutter.
Trin 3
Til cremen kombineres is, æg og mel og koges i et vandbad. Når cremen er afkølet, tilsæt smørret til det.
Trin 4
Smør den første kage med fløde, læg det næste lag på den og smør med syltetøj. Skift mellem kagerne, indtil du har samlet hele kagen. Det øverste lag skal komme ud med cremen.
