Muffins er en lille godbid, der passer i din håndflade. Disse små boller er lavet med en række bær og frugter. Med kiwi er de meget eksotiske, velsmagende og aromatiske.
Er det nødvendigt
- - 350 g mel
- - 170 g sukker
- - 120 g kiwi;
- - 120 ml mælk
- - 1 æg
- - 1 spsk. en skefuld bagepulver;
- - 1 tsk kanel, salt;
- - smør, mel til støvning.
Instruktioner
Trin 1
Tænd for at forvarme ovnen til 180 grader.
Trin 2
Smør 12 muffinsformer med smør og lidt mel. Du kan gøre det lettere at forberede formene - bare lin dem med papir cupcakeholdere.
Trin 3
Kombiner mælk med æg og olivenolie. Bland mel, bagepulver, salt og 120 g sukker separat.
Trin 4
Sæt melblandingen i mælkeblandingen, bland. Skræl kiwien, skær den i små terninger, læg den i dejen, rør med en ske og pas på ikke at ælte dejen.
Trin 5
Del den færdige dej i formene, halvt fyldte. Drys det med sukker og kanel og læg det på et bageplade.
Trin 6
Bag muffins ved den angivne temperatur i 25 minutter. Kontroller doneness med en tør træpind.
Trin 7
Fjern de færdige boller fra ovnen, lad dem hvile i 5 minutter ved stuetemperatur, fjern derefter bagværk fra formene og server.
