Lækre snegle vil appellere til både voksne og børn. En vellykket kombination af tomater med majs og hakket kød er legemliggjort i en hjertelig og velsmagende rulle.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 450 g mel
- - 40 g gær;
- - 1 tsk salt
- - 250 ml varm mælk
- - 80 g smør
- - 1/2 tsk sukker;
- Til påfyldning:
- - 1 løg
- - 3 tomater
- - salt peber;
- - 100 g revet ost
- - 350 g hakket kød
- - malet sød peber
- - 3 spiseskefulde ketchup
- - 1 dåse dåse majs (140 g uden væske);
- - 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
Instruktioner
Trin 1
Hæld melet i en skål, lav en depression i midten og læg den knuste gær i den. Hæld en lille mængde varm mælk i melet. Lad stå i 30 minutter. Tilsæt derefter salt, sukker, smør og resterende mælk. Ælt dejen og afkøles i en time.
Trin 2
Skræl løg og hak fint. Vask tomaterne og skær dem i halvdelen, fjern frøene og skær kødet i terninger. Placer majsen på en sigte. Smør løg i varm vegetabilsk olie og læg den ud af panden.
Trin 3
Steg hakket kød her til en smuldrende konsistens. Indtast løg, tomater og majs. Sæt med salt, peber og krydre med ketchup og malet sød peber. Tilsæt revet ost og rør godt.
Trin 4
Rul dejen på et melet bord til et lag med en størrelse på 40 * 20 cm. Placer hakket kød ovenpå og lad kanterne være ca. 1-2 cm brede. Fold dem i en rulle langs den lange side og skær dem i cirkler 1-2 cm tyk.
Trin 5
Anbring på et pergamentforet bageplade og tryk lidt ned med dine hænder. Bages i ovnen ved 175 ° C i 15 minutter.
