Kogte æg er en hyppig gæst på bordet. De bruges både som færdigretter og som tilsætningsstof i retter og salater. I artiklen vil vi overveje de opskrifter, hvormed vi lærer at lave mad korrekt, så æggene bliver hårdkogte i en pose og ikke sprænges under madlavning.
Hvor mange minutter at koge æg
Den gennemsnitlige tilberedningstid er 3-10 minutter afhængigt af produktstørrelse og tilberedningsmetode. Al mad tilberedes enten i en gryde med vand eller i en langsom komfur.
- … Tilberedningstiden er 3 til 4 minutter på komfuret eller 5 minutter i en multikoger (dampet).
- … Tilberedningstiden i en gryde er ca. 4-5 minutter eller 7 minutter i en langsom komfur (dampet).
- Hårdkogt. 8-10 minutter i vand eller ca. 11 minutter ved hjælp af en multikoger.
Ofte stillede spørgsmål om madlavningsproblemet
- … Hvis dette sker, betyder det, at den mad, der tilberedes, er af dårlig kvalitet, og det er farligt at tilberede den.
- … Inden vandet koger, skal du sætte ilden til høj, og det er vigtigt ikke at springe kogeprocessen over, da æg med høj varme begynder at hoppe i vandet og slå mod siderne af potten. Efter kogning skal du indstille varmen til et lavt niveau, så vandet knap gurgler.
- … Når den krævede tid er gået efter kogning, som beskrevet ovenfor, vil æggene være klar.
- … Bør holdes i nærheden af en stærk lyskilde, såsom en bordlampe. Hvis æggeblommen er synlig, og ægget er gennemsigtigt, er det rå. Hvis ikke, så kogt. Der er også en anden måde: læg på en plan overflade, drej som en hvirvel. Hvis den roterer hurtigt, koges den; hvis den roterer langsomt, er den rå.
