Efter at have kogt kylling i creme fraiche, viser det sig at være meget billigere end oksekød og svinekød, men på samme tid er kyllingekødet meget velsmagende. Derudover tilberedes kylling retter meget hurtigere og lettere.
Er det nødvendigt
- - 1 kylling
- - 1 glas creme fraiche
- - 3-4 fed hvidløg
- - en lille flok grøntsager
- - 0,5 teskefulde koriander
- - vegetabilsk olie
- - malet sort peber
- - salt
Instruktioner
Trin 1
Til saucen skal du presse hvidløg i cremen, hugge urterne, tilsæt koriander og bland.
Trin 2
Vask kyllingen og klapp den tør med servietter, så overskydende fugt ikke ødelægger fadet. Gnid hele slagtekroppen inde og ude med salt og peber.
Trin 3
Spred kyllingen godt med saucen, sæt 1/3 af saucen til side og afkøles i en time. Kyllingen skal også afkøles i en time.
Trin 4
Smør et bageplade eller bageplade med vegetabilsk olie.
Trin 5
Pensl den kølede kylling med den resterende sauce og læg den på et bageplade. Bages ved 180 grader. Tilberedningstiden er cirka en time.
