Mongolsk Gorka-salat er en let at tilberede, men meget usædvanlig skål i smag. Ingredienser, som det russiske folk kender i kombination med svesker, granatæbler og nødder, skaber en krydret og usædvanlig smag. En sådan salat vil tjene som dekoration til ethvert bord, da det ser lækkert og originalt ud.
Er det nødvendigt
- - 2-3 rødbeder
- - 2 gulerødder
- - 100 g hård ost
- - hvidløg
- - 1 moden granatæble
- - 1 kyllingebryst eller filet
- - 7-8 svesker
- - 1/2 kop valnødder
- - mayonnaise.
Instruktioner
Trin 1
Det første skridt er at koge rødbederne og gulerødderne. Det er bedre at gøre dette på forhånd, så grøntsagerne har tid til at lave mad og køle af. Skræl og rist kogte rodfrugter på et groft eller medium rivejern. Hver grøntsag har brug for en separat skål.
Trin 2
Kyllingefilet kan koges eller steges i en gryde i stykker. Den, der kan lide det mere. Afkøl også, og sæt den til side i en separat plade.
Trin 3
Før et par små fed hvidløg gennem en presse og tilsæt de revne rødbeder. Sæt lidt mayonnaise der, og bland om nødvendigt salt.
Trin 4
Riv ost og bland med gulerødder, tilsæt salt og mayonnaise efter smag.
Trin 5
Hak kernerne, tilsæt kyllingekødet, krydre med et par spiseskefulde mayonnaise.
Trin 6
Vask udstenede svesker, tør og skær dem. Skræl granatæble, adskil kornene.
Trin 7
Når alle ingredienserne er klar, kan du begynde at danne det mongolske dias. Den mongolske bakkesalat er lagd i lag. Det første lag er at lægge halvdelen af rødbederblandingen ud.
Trin 8
Det andet lag er kyllingekød. Derefter spreder vi blandingen af gulerødder og ost, på toppen kan du lave et net af mayonnaise.
Trin 9
Læg derefter de hakkede svesker ud og ovenpå den anden halvdel af rødbederne. Et tyndt lag mayonnaise kan påføres over roerne.
Trin 10
Sæt toppen af den mongolske Hill salat med granatæblefrø. Sæt salaten i køleskabet i et par timer før servering.
