Persimmon er en sund frugt, der er så rig på kalium. Persimmon kan bruges til at fremstille ikke kun desserter, men også salater. Det vigtigste er at vælge fuldt modne søde frugter til salaten.
Er det nødvendigt
- - 500 gram persimmons,
- - 1 hvidløg,
- - 1 stort æble
- - 5-6 ark grøn salat
- - 3 spiseskefulde olivenolie
- - 2 spiseskefulde citronsaft,
- - 0,5 tsk sukker
- - salt på spidsen af en teskefuld
- - lidt malet allspice.
Instruktioner
Trin 1
Vask persimmon og æble, fjern stiklinger, skræl og skær i tynde skiver.
Trin 2
Skræl løg, hæld over med koldt vand og skær i tynde halvringe. Kombiner løg, persimmon og æble.
Trin 3
Vask salatbladene, ryst vandet godt af og læg dem i bunden af salatskålen. Anbring løg, persimmon og æbleblandingen på bladene.
Trin 4
Tilsæt citronsaft til vegetabilsk olie og bland godt. Tilsæt salt, sukker til blandingen og omrør.
Trin 5
Hæld den resulterende sauce over salaten, lad den brygge i 5-7 minutter. Drys med malet allspice og server.
