Alger kan være et problem, når det kommer til forurenende damme og søer, men de kan bruges på mange forskellige måder uden for vandområder. Alger vokser i vand med lave strømme eller stillestående vand. Der er tusindvis af forskellige typer alger rundt om i verden.
Mad
Tang er en type alger, der bruges af mennesker til mad. Seagrass føjes til sushi og salater. Alger findes også i andre retter som fortykningsmiddel eller i stedet for gelatine på grund af det gelatinelignende stof, de indeholder. Dette fortykningsmiddel bruges i is, saucer og bagværk. Carrageenan og agar findes i alger og bruges som tilsætningsstoffer.
Medicin
Agar, der findes i røde alger, bruges som næringsstof i biologisk forskning. Nogle mennesker bruger røde alger til at styrke deres immunforsvar, behandle åndedræts- og hudsygdomme. Alger indeholder jod, hvilket er nødvendigt for at skjoldbruskkirtlen fungerer normalt, derfor bruges alger også til behandling af skjoldbruskkirtelsygdomme. I kinesisk medicin bruges alger til behandling af kræft og andre sygdomme, men effektiviteten af en sådan behandling er ikke videnskabeligt bevist.
Energi
Hurtigt voksende alger bruges til at fremstille biobrændstoffer. Selvom det ikke er meget almindeligt, eksperimenterer forskere og virksomheder med alger som brændstof til opvarmning af hjem og elbiler. Nogle typer alger indeholder meget olie, der kan forarbejdes til diesel og luftfart.
