Omelet er en fransk skål lavet med pisket æg og mælk. Der er en legende om, at en kejser blev meget sulten på en kampagne, og i en nærliggende landsby forberedte fattige mennesker en skål til ham ud af alt, hvad de havde. Og så viste det sig alles yndlingsomelet. Omelet i pakken er meget enkel og vigtigst af alt hurtig. I sidste ende er det meget velsmagende.
Er det nødvendigt
- - mælk 150 gram
- - æg 3 stykker
- - salt
- - mixer til piskning
Instruktioner
Trin 1
Sæt en gryde med ca. 1 liter vand og kog. Mens vores vand koger, fortsætter vi til næste trin i forberedelsen. Pisk æg og mælk godt med en mixer i 2-3 minutter, indtil der opnås et rigt skum.
Trin 2
Vi tager to plastposer og tester dem for styrke. Dette gøres, så de kan modstå mælk og ægmasse. Derefter hælder vi hele massen i en pose, binder den godt. Så lægger vi denne taske i en anden taske og binder den også. Sæt i en gryde med vand og lad det simre i 30 minutter. Intet specielt tilsyn med pakken er påkrævet. I løbet af disse 30 minutter kan du gå omkring din virksomhed.
Trin 3
Fjern posen forsigtigt fra vandet efter tilberedningen og lad den køle af lidt. Den kogte omelet skal straks lægges på tallerkener og serveres.
