Orange kiks tilberedt på mandelflager vil glæde dig med en behagelig syrlig smag. Alt takket være kombinationen af rom med kandiserede orange frugter. Når du har prøvet denne skål, vil du ikke fortryde den tid, der er brugt på tilberedningen.
Er det nødvendigt
- - mandelflager - 200 g;
- - sukker - 200 g
- - mel - 100 g;
- - smør - 50 g;
- - kandiserede orange frugter - 50 g;
- - vaniljesukker - 2 teskefulde
- - mælk - 50 ml
- - rom - 50 ml.
- Til glasur:
- - melis - 250 g
- - rom - en spiseskefuld
- - mælk - 1 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Brug en kniv til at omdanne kandiserede frugter til fint hakkede stykker. Overfør dem derefter til en gryde. Føj til dem følgende: mandelflak, granuleret sukker samt vaniljesukker, smør, mælk og rom optøet ved stuetemperatur. Du kan erstatte sidstnævnte med cognac. Bland alle ingredienser meget grundigt sammen.
Trin 2
Anbring den resulterende blanding på komfuret. Lad det koge. Glem ikke hele tiden at røre massen under denne proces. Når det koger, skal du fjerne det fra varmen og derefter tilsætte hvedemel til det. Lige før du tilføjer den sidste ingrediens, sigtes den grundigt gennem en sigte. Bland alt godt, indtil det er glat.
Trin 3
Læg den resulterende dej i form af små kager på et præ-smurt bageplade i en vis afstand fra hinanden. Denne procedure gøres bedst ved hjælp af 2 spsk.
Trin 4
Sæt de mandelflagede appelsinkager i ovnen. Bag det ved 180 grader i et kvarter, det vil sige i 15 minutter.
Trin 5
Mens kagerne koger, skal du lave frosting. For at gøre dette skal du kombinere pulveriseret sukker sigtet gennem en sigte med ingredienser som rom og mælk. Bland alt ordentligt.
Trin 6
Fjern bagværk fra ovnen og hæld den tilberedte glasur over. Orange cookies på mandelflager er klar!
