Denne lækre, lette salat tilfredsstiller din sult perfekt og giver dig energi!
Er det nødvendigt
- - æble - 2 stk.
- - valmuefrø - 1 spsk.
- - sesam-, oliven- eller nøddeolie - 2 spsk
- - honning - 2 spsk.
- - citronsaft - 1 spsk.
- - rosiner - 2 spsk
- - rom, cognac eller port - 2 spsk
- - orange - 1 stk.
- - druer (frøfri) - 200 g
- - banan - 2 stk.
Instruktioner
Trin 1
Saft appelsinen. Riv skallen fra halvdelen af appelsinen.
Trin 2
Hæld kogende vand over rosinerne i 5 minutter. Tøm derefter vandet, tilsæt appelsinsaft og rom for at dække rosinerne helt. Lad marinere.
Trin 3
Tag en drue og skær den i halve.
Trin 4
Skræl æblet og skær det i terninger.
Trin 5
Læg alle frugterne sammen med rosinerne i en dyb skål, skær bananen i ringe og tilsæt der. Forbered derefter saucen.
Trin 6
For at fremstille saucen skal du opløse honningen i citronsaften, tilsæt appelsinskal, marinaden, der er tilbage fra rosinerne, og sesamolien. Det er bedre at tage valnøddeolie, men hvis du ønsker det, kan du gøre med olivenolie.
Trin 7
Tilsæt derefter valmuefrø til din salat og rør godt. Krydder salaten og afkøles i 15 minutter. Salat klar.
