Sandsynligvis er der ingen sød tand, der ikke kan lide hjemmelavede kager. Der er mange typer af dette melprodukt: havregryn, ingefær, honning, kiks og lavet af kiksdej osv. Prøv at arrangere en lille ferie til din familie - lav kager med marmelade til dem.
Er det nødvendigt
-
- 300 g mel
- 100 g sukker
- 200 g smør;
- 1 æg
- 150 g solbærsyltetøj;
- 180 g skrællede mandler
- 150 g chokolade
- en knivspids salt.
Instruktioner
Trin 1
Lav en shortbread cookie dej. For at gøre dette, sigt mel med et dias på en træplade eller anden arbejdsflade, lav en depression i midten, tilsæt en knivspids salt, sukker, knæk et æg. Skær det forkølede smør i stykker eller spåner, drys derefter mel langs kanten af bunken. Hak alle ingredienser med en kniv, indtil der fås fine krummer. Ælt dejen godt sammen med dine hænder og dann en kugle ud af den. Indpak det i plastfolie eller aluminiumsfolie og afkøles i 30 minutter.
Trin 2
Opvarm ovnen til 180 grader. Fjern dejen fra køleskabet og del den i tre lige store portioner. Rul dejen på en melet arbejdsflade i pølser med en diameter på ca. 2 cm og skær dem derefter i stykker, der er ca. 1 cm tykke.
Trin 3
Dann små kugler fra dejstykkerne. Læg et bageplade med bagepapir, læg kuglerne på det og flad dem lidt. Brug din finger til at lave en lille fordybning i midten af hver kugle.
Trin 4
Varm solbærsyltetøj under konstant omrøring i en gryde. Fyld depressionen på hver kugle med varm syltetøj. Indsæt en hel mandel i nogle af kuglerne. Hak resten af mandlerne og drys dem over halvdelen af de resterende stykker med marmelade. Anbring bagepladen i ovnen og bag kagerne i 10-12 minutter. Lad afkøle.
Trin 5
Hak chokoladen, og smelt den under omrøring i et varmt vandbad. Tag en rørpose eller sprøjte og fyld den med smeltet chokolade. Dekorer hver cookie: tegn blomster - midten for dem er marmelade eller en møtrik. Fra det foreslåede antal produkter skal du få ca. 60 stykker: 20 kager med solbærsyltetøj; 20 - med marmelade og hele mandler, 20 - med marmelade og hakkede nødder. Lad chokoladen hærde og server en lækker te-godbid.
