Opskriften på lækkert kød, der kan serveres både på et festbord og koges på hverdage.
Er det nødvendigt
- Kød - 1,5 - 2 kg;
- Pærer - 3 stykker (store);
- Dåse svampe - 1 kg (liter krukke);
- Medium kartofler - 4 stykker;
- Gulerødder - 4 stykker;
- Sød peberfrugt - 2 stykker;
- Hot grøn peber - 3 stykker;
- Mayonnaise - 400 gram;
- Revet hård ost - 200 gram;
- Hoved af hvidløg;
- Krydderier og salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Vi vælger en form, der er praktisk til bagning, og smør den med vegetabilsk olie for at undgå at brænde fadet op.
Trin 2
Læg det forudskårne kød i bunden af den smurte form, drys det med en blanding af krydderier og salt.
Trin 3
Finhak og steg løgene, indtil den er lækker gyldenbrun.
Trin 4
Tilsæt svampe til de stegte løg, efter at have drænet marinaden, fortsæt med at stege dem med løg.
Trin 5
Så snart svampene er stegte, skal du fjerne gryden fra komfuret og lægge svampe og løg på det tilberedte kød.
Trin 6
Efter at have forberedt kartoflerne og skåret dem i ringe, læg dem på et lag svampe efter blanding med salt og krydderier.
Trin 7
De resterende ingredienser i vores skål, nemlig: finhakket peberfrugt, revet gulerødder, hakket hvidløg skal blandes med mayonnaise og tilsættes denne blanding til det tilberedte kød og placeres på kartoflerne.
Trin 8
Afslutningsvis drys den tilberedte form til bagning med revet ost og send den til at simre i ovnen.
