Den duftende valmuekiks viser sig at være meget delikat i smagen. Den serveres bedst med kold is eller cocktails. Det er svært at modstå sådan en dessert!
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 250 g semulje
- - 180 g smør
- - 200 g sukker
- - 6 æg
- - 200 g valmuefrø
- - Skal af 1 citron
- Til dekoration:
- - 30 g flormelis
Instruktioner
Trin 1
Mal først smørret med sukker i et stabilt skum, og hæld æggeblommer, adskilt fra proteinerne, i denne blanding uden at stoppe piskningen.
Trin 2
Slå derefter de hvide, indtil der dannes et hvidt skum, og bland dem i bulk.
Trin 3
Tilsæt semulegryn, valmuefrø, en citronskal der og ælt vores kiksdej. Det skal ikke være flydende, men heller ikke køligt!
Trin 4
Sæt den resulterende dej i en smurt form og send den til en ovn, der er forvarmet til 180-200 grader i 20-30 minutter.
Trin 5
Afkøl den færdige kiks og pynt med pulveriseret sukker.
