Kager tilberedt uden bagning hjælper især når der absolut ikke er tid til at implementere komplekse kulinariske opskrifter. Derfor vil selv uerfarne husmødre hurtigt kunne forberede lækre kager og behage uventede gæster med dem.
Er det nødvendigt
-
- Til den første opskrift:
- wafer kager - 2 stk;
- æg - 4 stk;
- sukker - 100 gr;
- shortbread cookies - 250 gr;
- valnødder - 250 gr;
- jordbær - 500 gr;
- smør - 250 gr;
- flormelis - 150 gr.
- Til den anden opskrift:
- shortbread cookies - 200 gr;
- smør - 100 gr;
- hytteost - 500 gr;
- creme fraiche - 500 gr;
- sukker - 400 gr;
- blåbær - 200 gr;
- gelatine - 2 spsk. skeer;
- fløde - 200 gr.
- Til den tredje opskrift:
- honningkager med chokolade - 500 gr;
- creme fraiche - 700 gr;
- sukker - 150 gr;
- bananer - 4 stk;
- bær - 100 gr;
- chokolade - 50 gr.
Instruktioner
Trin 1
For at fremstille jordbærvaffelkagen skal du adskille de 4 proteiner og piske dem derefter i et hvidt fluffy skum og tilsætte gradvist 100 gram sukker. Før 250 gram shortbread-cookies gennem en kødkværn sammen med den samme mængde valnødder. Kombiner den blandede blanding med proteiner og bland grundigt.
Trin 2
Placer den tilberedte påfyldning oven på vaffelskorpen, og læg 500 gram rene, tørre jordbær oven på den. I en separat skål skal du slå 250 gram blødt smør med 4 æggeblommer og pulveriseret sukker. Spred den resulterende fløde jævnt over jordbærene, og dæk med en anden vaffelskorpe ovenpå.
Trin 3
Lav en blåbær ostemasse kage. For at gøre dette skal du male 200 gram shortbread cookies, bland med 100 gram smeltet smør, læg på bunden af en delt form og læg i køleskabet i 1 time. I en dyb skål skal du slå 500 gram hytteost og den samme mængde creme fraiche med 400 gram sukker. Brug en blender til at hugge 200 gram blåbær.
Trin 4
Del ostemassen i to dele, så den ene er en fjerdedel større end den anden. Bland den mindre del med blåbærpuréen. Opløs 2 spiseskefulde gelatine i henhold til pakkevejledningen, tilsæt i en gryde med varm fløde og omrør.
Trin 5
Del den tilberedte blanding i halve og tilsæt til begge dele af ostemassecremen. Tag bagepladen ud af køleskabet, læg en bagepapirring langs siden og læg fyldet ud, skiftevis mellem hvide og blåbærlag, og afkøl derefter kagen, indtil den størkner.
Trin 6
For at lave en honningkagekage skal du blande 700 gram creme fraiche med 150 gram sukker indtil den er helt opløst. Skær 500 gram honningkager i skiver, og dypp dem i creme fraiche og læg det på et fad i et jævnt lag.
Trin 7
Placer bananskiverne på toppen og fortsæt med at skifte lag, indtil honningkagen er færdig. Dæk det øverste lag med resten af creme fraiche og sukker, pynt med revet chokolade og dine yndlingsbær.
