En let og lækker sommerblæksalat tilberedt til morgenmad vil opmuntre dig hele dagen. Det er meget rig på vitaminer. Denne skællede salat er også perfekt som en frokost, som du kan tage med dig på arbejde.
Er det nødvendigt
- - 100 g hård ost
- - 50 g salat
- - 50 g spinat
- - 8 stk kogte æg
- - 4 stk tomater
- - 16 stykker baconskiver
- - 200 g grønne unge ærter
- - 1/2 spsk mayonnaise
- - 1/2 spsk creme fraiche
- - 1 tsk sukker.
- -2 stk store fed hvidløg
- - salt efter smag
- - 50 g grønne løg.
Instruktioner
Trin 1
Finhak den grundigt vasket spinat og salatblade med en kniv. Tag derefter en dyb beholder og læg urterne i den, tilsæt salt efter smag og bland grundigt. Kog og skræl æggene. Skær dem i strimler. Skær derefter bacon i strimler.
Trin 2
Skyl tomaterne godt og skær dem i små terninger. Tag en dyb beholder, der allerede er beregnet til salaten. Sæt greener i bunden af beholderen, tilsæt derefter de hakkede æg, pensl ovenpå med en blanding af creme fraiche og mayonnaise.
Trin 3
Spred derefter bacon i det fjerde lag. Spred hvidløgene skåret i tynde skiver oven på baconet. Sæt de finhakkede tomater oven på hvidløg og salt lidt. Dæk derefter med et lag hakkede grønne løg. Gnid derefter det øverste lag med ost, dæk med ærter og udfyld med den resterende blanding.
