Når der er lidt tid til madlavning, eller der ikke er humør, kommer færdigt butterdej til undsætning. Det kan bruges til at forberede enkle og velsmagende snacks til morgenmad eller snack.
Sådan afrimes dejen:
- Dejen frigøres fra emballagen, placeres på en flad overflade drysset med mel og dækket med et køkkenhåndklæde, efterladt i et par timer;
- dejen i pakken efterlades i køleskabet natten over eller om morgenen i 8 timer;
- til hurtig afrimning placeres dejen i posen i vand ved stuetemperatur, indtil den er helt optøet.
Pust med sukker og kanel
Du får brug for:
- Dej;
- sukker;
- kanel;
- æg.
Dejen rulles ud, skæres i rektangler eller en hvilken som helst form, smurt med et æg, drysset med sukker og kanel. Bages i en forvarmet 180 ° ovn i 10-15 minutter.
Pust med skinke og ost
Du får brug for:
- Dej;
- mayonnaise eller creme fraiche;
- tomatpuré eller ketchup;
- skinke;
- ost.
Rul dejen ud til en lille tykkelse, smør med sauce, drys med hakket skinke og revet ost. Rul op til en rulle, skåret i portioner. Bages i en forvarmet 180 ° ovn i 10-20 minutter.
I stedet for skinke kan du bruge pølse eller kogt kylling.
Æg og kåltærte
Du får brug for:
- Dejen er to lag;
- 100 gram smør;
- 5 mellemstore æg eller 7 små æg;
- et lille kålhoved
- greener valgfri;
- salt og krydderier efter smag.
Hårdkogte æg. Strimlet kål blandes med salt og krydderier i en separat beholder og efterlades i 15-20 minutter. Klem den resulterende juice, tilsæt æg, smeltet smør, urter og bland.
Rul dejen ud til samme størrelse. Sæt fyldet på det første lag og dæk med et andet dejlag, klem kanterne på en bekvem måde. Overfladen er smurt med et æg eller mælk. Bages i en forvarmet ovn i 30 minutter ved en temperatur på 180 °.
Du kan tilføje hakket kylling stegt med løg til påfyldningen.
Napoleon
Du får brug for:
- Dej;
- smør - 100-150 g;
- kondenseret mælk ½ dåse.
Dejen bages ved 180 ° i 10-15 minutter, indtil den er gyldenbrun. Skær kagerne i to og lad dem køle af. Pisk smør med en blender, tilsæt gradvis kondenseret mælk, indtil det er blødt. Kagerne foldes lagvis, hver overtrukket med creme. Resterne fra kagerne knuses i små krummer og drysses på kagen, du kan tilføje knuste nødder eller drys med pulveriseret sukker. De fjernes for at suge i køleskabet i 2-3 timer.
Vigtigt: kondenseret mælk og smør skal have stuetemperatur.
Pizza
Du får brug for:
- Dej;
- tomat - 1 stk.;
- tomatpuré eller ketchup 2-3 spsk;
- ost;
- pølse eller skinke;
- Champignon.
Rul dejen ud i et tyndt lag, skær pølsen, tomaten, svampen, riv ost på et fint rist. Spred tomatpastaen over dejen, læg pølsen, svampen og tomaterne ud, drys med ost. Bages i en forvarmet 180 ° ovn i 15-20 minutter.
Du kan tilpasse fyldet og sauce efter eget valg ved at tilføje dine yndlingsingredienser.
God appetit!.
